Des étudiants des programmes de Cuisine professionnelle et Art culinaire du CCNB – Campus d’Edmundston ont reçu une bourse de la part de l’entreprise Enseignes Pattison en raison de leur dévouement lors de la période de crise qu’a traversée le Nord-Ouest pendant plusieurs semaines. 

S’élevant à 10 000 $ au total, la bourse Compassion communautaire sera divisée et une partie sera remise à chaque étudiante et étudiant. Les bourses offertes se situent entre 300 $ et 850 $, et sont calculées en fonction du nombre d’heures investies dans le projet. Dix-sept étudiants et étudiantes ont reçu une bourse. 

Rappelons que depuis le début du mois de février des étudiants du CCNB se sont donné comme mission de préparer des repas pour les résidents de deux foyers de soins d’Edmundston, soit le Manoir Belle Vue et la Villa des Jardins. 

En plus d’un mois, ces étudiantes et étudiants auront préparé plus de 12 500 repas. Ils termineront leur implication le 5 mars.

« Nous voulions rendre hommage  à cette équipe du CCNB pour son dynamisme, son engagement communautaire et son travail acharné à travailler à supporter deux de nos foyers en manque de ressources et en sérieuse difficulté. Beaucoup d’organismes, d’entreprises et bénévoles ont prêté main forte pendant cet épisode critique de la crise, mais l'initiative et l’offre du CCNB était tout simplement magnifique et géniale », a mentionné Christian Duguay, Directeur des opérations chez Enseignes Pattison. 

Notons que les étudiantes et étudiants ont travaillé plus de 2 700 heures sous la supervision de leurs enseignants, les chefs Stéphane Tesson et Sylvain Boucher.

Selon le président d’Enseignes Pattison, Don Bélanger, c’est après avoir entendu le chef Tesson expliquer la logistique et la complexité de servir les deux foyers de soin que l’équipe de direction a décidé de mettre quelque chose en place pour souligner le travail de cette équipe. 

« C’est vraiment exceptionnel et unique ce qui s’est passé ici. Même si, en temps de pandémie, on était limités dans ce que l’on pouvait faire, on a décidé d’offrir cette marque de reconnaissance là. »

Pour le Directeur du CCNB – Campus d’Edmundston, Alain Lamarre, l’annonce de la bourse Compassion communautaire d’Enseignes Pattison Sign Group est extrêmement bien accueillie chez les récipiendaires. 

« Les étudiantes et les étudiants des deux programmes culinaires du Campus se sont engagés avec altruisme et générosité dans ce projet. Bien que les heures passées à préparer les repas pour les foyers sont comptabilisées comme stage, l’annonce d’aujourd’hui est une très belle surprise », a mentionné M. Lamarre.

Messieurs Duguay et Lamarre en ont profité pour souligner l’engagement, le professionnalisme et la qualité du travail des chefs Tesson et Boucher en appui aux étudiantes et étudiants. 

« Stéphane et Sylvain, avec les étudiantes et étudiants, ont souvent été identifiés comme des héros de la pandémie dans la région. Nous sommes entièrement d’accord », a indiqué M. Lamarre.