Edmundston – La Coopérative forestière du Nord-Ouest (CoFNO) a présenté une première séance d’information, samedi, devant près d’une centaine de personnes sur la possibilité de l’exploitation de la camerise dans le Nord-Ouest.

En collaboration avec le ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches du Nouveau-Brunswick (MAAPNB), le CoFNO a invité le coordonnateur du programme de fruits domestiques et professeur adjoint au Département de phytologie à l’Université de la Saskatchewan, le Dr Bob Bors.

« La camerise est cultivée au pays depuis 2006. Nous sommes, ici au Nord-Ouest, la région qui suscite le plus d’intérêt pour le ministère, au Nouveau-Brunswick, pour la culture de la camerise. Le conférencier aujourd’hui nous parle de cette possibilité dans la région pour ouvrir de nouveaux marchés. Nous avons plusieurs agriculteurs et des gens d’affaires avec nous pour évaluer ces possibilités », a résumé le directeur du CoFNO, Guy Paillard.

La camerise est membre de l’espèce végétale Lonicera caerulea, originaire des forêts boréales. Ce fruit ressemble au bleuet et contient de puissants antioxydants. La plante est extrêmement résistante à la variation de la température.

« Au Québec, ils ont présentement au-delà de 500 000 plants au Lac-Saint-Jean. Dans notre région, nous expérimentons avec environ 5 800 échantillons cette année et nous prévoyons en avoir 10 000 autres en 2015. Nous aurons alors 22 acres de plantation de camerise. Nous sommes à l’étape d’informer les agriculteurs des possibilités de ce fruit et avons comme objectif de transformer nos récoltes en valeurs ajoutées. C’est très rentable pour l’industrie de cette façon », a évalué monsieur Paillard.

Les espèces les plus utilisées pour la culture sont le Borealis, Tundra, Indigo Gem, Indigo Treat et une variété russe, le Pollinator.