Edmundston - La nourriture offre un prétexte amusant pour se retrouver en famille. Vous pouvez tout simplement regarder votre émission de cuisine préférée ou suivre un cours de cuisine ensemble. Santé Canada propose plusieurs façons d’avoir du plaisir  avec la nourriture.

Planifier les repas et cuisiner ensemble. Planifier et apprêter un repas en famille enseigne  aux enfants d’importantes habiletés qui leur serviront toute leur vie, par exemple, comment être organisé et établir un budget. Consacrez chaque semaine du temps à la planification des repas. Les enfants peuvent aider de différentes façons, soit en feuilletant les circulaires à la recherche d’aliments sains en solde, en dressant la liste d’épicerie, en vérifiant le contenu du réfrigérateur et des armoires ou créant un dossier avec vos recettes favorites.

Transformer les courses à l'épicerie en excursion familiale. Quant vous emmenez les enfants à l’épicerie, divertissez-les. Laissez-les choisir un nouveau légume ou fruit, ou faites‑les jouer au détective en comparant les tableaux de la valeur nutritive des aliments emballés. Demandez-leur de choisir une nouvelle sorte de grain entier à préparer ensemble, comme du riz brun, de l’orge ou du quinoa.
 

Inviter les enfants à la cuisine. Faire la cuisine avec vos mini-chefs leur donnera confiance en leurs talents culinaires et les encouragera à adopter de bonnes habitudes alimentaires en grandissant. Les petits ayant à peine deux ans peuvent aider à la cuisine. Les enfants  peuvent mesurer les ingrédients, mélanger, verser et remuer. Laissez-les retirer la coquille des œufs durs, mettre en purée les pommes de terre ou étaler des légumes ou des fruits sur un plat. Montrez-leur comment se servir des outils de cuisine, comme de la râpe, de l’éplucheur ou du fouet. Expliquez-leur les différentes façons d’apprêter les aliments. Par exemple, les carottes peuvent être crues, cuites à la vapeur ou rôties. Ne vous inquiétez pas du désordre; il leur sera utile d’apprendre à tout ranger.   

Laisser libre court à la créativité de vos enfants. Si la pizza est au menu, laissez chacun préparer la sienne en la garnissant d’aliments colorées, comme de morceaux d’ananas, de poivrons rouges et de brocoli. Encouragez vos enfants à inventer un frappé maison. Mélangez du yogourt nature et différents fruits congelés; ils sont tout aussi nutritifs que les fruits frais. À la recherche de collations pour une soirée cinéma familiale? Assaisonnez du maïs soufflé nature avec de la cannelle ou de l’origan et du parmesan.

Prendre les repas en famille le plus souvent possible. Une famille qui mange ensemble est une famille unie. Savourez les aliments sans vous laisser distraire par quoi que ce soit. Ne permettez pas la télévision, les jouets, ni les téléphones pendant les repas. Vos choix alimentaires influenceront ceux de vos enfants. Donc, consommez des légumes, car vos enfants vous observent.  

Avoir du plaisir avec la nourriture en famille est une excellente façon de maintenir des liens étroits. Trouvez une activité qui convient à votre horaire. Elle aura d’inestimables bienfaits.

Pour plus de conseils sur une saine alimentation, visitez canadiensensante.gc.ca/bienmanger.